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2010年9月11日 (土)

今日も暑かった~!(^ー^;

う~ん・・今夜の晩ご飯・・何を作ろうかな・・σ(-ε-;)

こう暑いとメニューを考えるのも頭にイメージが湧いても来ないよね・・(^-^;ゞ

ちなみに・・昨日は頂き物の長イモを使ってのメニューでした。

長イモメニュー、一品目はね・・

Photo

長イモと人参と鶏肉の煮物。

皮をむいて大きめの半月切りした長イモと一口大に切った鶏肉と輪切りにした人参をごま油で炒め、お肉に焼き色がついたら水をひたひたになるまで加えて昆布と醤油大さじ2・砂糖大さじ1と1/2・酒1/4カップほどを入れて落し蓋をして20分位煮込んだら出来上がり^^

簡単なのに長イモがホクホクしておいしいですよ^^

○o。+..:*○o。+..:*○o。+..:*

長イモメニュー、もう一品は・・

Photo_2

長イモと海老とアスパラのマヨネーズ炒め。

これは、微塵切りしたネギとショウガをごま油一垂らしとマヨネーズを大さじ2杯位とで炒めたフライパンに、皮付きのまま薄切りした長イモと海老と軽く茹でたアスパラとを入れて炒め合わせるだけの一品。

味見をしながら、薄かったら塩コショウで味を調えて出来上がり^^

マヨネーズを使って炒めると冷めにくいからお皿に盛ってからも熱々が食べられて嬉しいよね(*^ー゚)

さてと・・それじゃ、そろそろ買い出しに行ってこなくっちゃ!sweat01

・・・・・・・・・・・メニューは、スーパーで考えるとするかな( ̄▽ ̄)

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コメント

長いも料理どちらもおいしそう料理が出来ない私にも出来るかしらcoldsweats02
今度チャレンジしてみますsign03

お荷物届いたようで安心しましたhappy01shine応援していた厩舎さんの重賞勝利を見れて私も感動させていただきましたので
お返事まで書いていただきありがとうございますsign03楽しみに待ってますhappy01

投稿: さな | 2010年9月11日 (土) 17時42分

【さな様へ。。。】
大丈夫大丈夫wink
煮るだけ。と、炒めるだけの簡単メニューなので先に材料さえ全部切っておけば本当にあっという間にできちゃいますから是非是非!試してみてhappy01

こちらこそ!本当に素敵なプレゼントをありがとうございました。heart01confident
もうね、お手紙を読んでいて本当にすっごく嬉しかったです。本当に本当にありがとうございましたconfident

投稿: ゆきぴー | 2010年9月12日 (日) 09時41分

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