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2010年4月19日 (月)

今宵の晩ご飯は・・

次女にお手伝いしてもらいながら・・

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中華風カレーを作りました^^

まずは・・

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ニンニクと生姜をみじん切りに^^

で・・その切ったニンニクと生姜をごま油を引いたお鍋で炒め、香りがたってきたら・・

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鶏の手羽先を炒めます。

鶏の色が変わってきたら水を入れて煮込み・・それが十分煮えたら・・

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素揚げをしたナスとカレールウを入れて馴染めば出来上がり。

仕上げにオイスターソースとラー油を入れるとおいしいですよheart01(*^ー゚)

今夜は、雑穀をプラスした玄米ご飯にかけていただきました。。。

家族皆揃っての晩ご飯restaurant・・にぎやかで楽しいし、おいしかったなぁheart02ごちそう様でした。(*´σー`)

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