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2009年1月13日 (火)

今日の晩ご飯は‥

今日の晩ご飯は‥

家族皆のリクエストにお応えして‥

白菜たっぷりの豚バラ鍋restaurantです。happy01

これね‥我が家では、白菜のお漬物で茹でたホウレン草をしっかり巻いてお鍋に投入。

このとき・・残った白菜のつけ汁もお鍋にそのまま入れて、昆布のだし汁で薄めて使うのも我が家流。wink

豚バラのしゃぶしゃぶ肉は、食べる直前にお鍋にね。。。heart01

柚子の果汁たっぷりのポン酢で食べると・・ホントあっさりしているので、豚バラ肉と野菜がもりもりいただけちゃいますよ。winkgoodshine

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コメント

こんばんわ

鍋は好きな人多いですね。自分も味の付いている鍋は好きなんですが、しゃぶしゃぶとかはあんまり好きじゃないですね。

自分はキムチ鍋が一番好きです。

投稿: dice | 2009年1月13日 (火) 20時41分

寒い時季、鍋もんはよござんすネhappy02
そして、ゆずぽんず、最高ですねshine

ところで、少し先ですが、初午の頃には、
「しもつかれ」など お食べになるんでしょうか...?

北関東の伝統的食べ物ですので、もしかしたらご存知かと思いまして

投稿: たらふく | 2009年1月13日 (火) 20時50分

おいしそうですね~。白菜の漬物でほうれん草を巻くというアイデアは素敵です。彩りも綺麗ですし。上手く行くかは別にして(苦笑)週末にでも試させて頂きます!

投稿: ニジュウマル | 2009年1月13日 (火) 20時56分

【dice様へ。。。】
こんにちは。。。

寒い時期は、ついついあったかお鍋が恋しくなっちゃいますね。。。heart01
作るのが簡単で後片付けも楽で、家計にも優しいし・・と世の奥様方には、きっとありがたい鍋メニューrestaurant
dice様がお好きだというキムチ鍋もホントheart01おいしいですよね。。。wink

投稿: ゆきぴー | 2009年1月14日 (水) 09時04分

【たらふく様へ。。。】
ホントホントsign01こう毎日寒い日が続くと・・鍋指数もグッと上がりますよねupup

柚子はね~、私が高知出身とあって我が家の色んな料理に欠かせない調味料の一つですわwink

『しもつかれ』・・・森高千里さんの県庁所在地の歌かなんかで、合いの手のコーラスで流れてましたが・・『しもつかれ』・・・え~~~っsign02それ何でしたっけ?めっちゃ気になるhappy02sweat01
厩舎に行って、貴ちゃんに聞いてみよheart01
(こんな感じなので・・おそらくきっと我が家の食卓には馴染みがないかもです・・smilepapersweat01


投稿: ゆきぴー | 2009年1月14日 (水) 09時20分

【ニジュウマル様へ。。。】
ほうれん草が火を通すとヘロヘロになってしまい箸でつかめなくなるので、ガックリ解消の為に白菜で巻いたのがきっかけですが・・白菜を下茹でするのが面倒なのでsmileいっそのこと漬物で巻いてしまえflairと思って作った鍋がこちらですsmile

ホント!タレをポン酢にすると・・漬物の酸っぱさも気にならないし、豚バラの脂もさっぱりいただけて・・我が家では、これまた好評メニューの一つですwink
ほうれん草などの葉物を入れない場合は・・白菜の漬物もざく切りで漬け汁ごと放り込むだけでもOKなので、さらに簡単ですよwinkgoodheart04

投稿: ゆきぴー | 2009年1月14日 (水) 09時34分

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